Жаркое с картошкой и тушенкой – это простое и вкусное блюдо, которое приготовить может каждый. Это идеальный вариант для тех случаев, когда в холодильнике остались только картошка и консервы. Жаркое получается сочным и ароматным, а также сытным и питательным.
Для приготовления жаркого с картошкой и тушенкой нужно взять несколько картофелин, немного лука и моркови, а также тушенку по вкусу. Картофель нарезается кубиками, лук и морковь тушатся на сковороде, после чего добавляется картошка и тушенка. Блюдо тушится до готовности, а затем подается на стол горячим.
Жаркое с картошкой и тушенкой – отличный вариант для быстрого и вкусного ужина. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте свою семью этим простым, но вкусным блюдом.
Жаркое с картошкой и тушенкой
Приготовление жаркого с картошкой и тушенкой начинается с подготовки ингредиентов. Вам понадобится:
- 500 граммов картошки;
- 1 банка тушенки;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- масло для жарки;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Шаг 1. Почистите и нарежьте картошку кубиками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и обжарьте его вместе с луком еще 1-2 минуты.
Шаг 3. Добавьте в сковороду нарезанную картошку и обжарьте ее до золотистого цвета со всех сторон. При необходимости добавьте еще масла.
Шаг 4. Откройте банку тушенки и добавьте ее к картошке. Тушенку распределите равномерно по сковороде и тушите все вместе на среднем огне примерно 10-15 минут, пока картошка не станет мягкой.
Шаг 5. Посолите и поперчите жаркое по вкусу. Перемешайте и продолжайте тушить еще 2-3 минуты.
Шаг 6. Подавайте жаркое с картошкой и тушенкой горячим. При желании украсьте блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
История и происхождение блюда
По мере того как картошка стала широко распространяться в России, жаркое с картошкой и тушенкой стало популярным блюдом и в гражданской жизни. Простой и доступный рецепт делают это блюдо идеальным выбором для тех, у кого ограничен бюджет или мало времени на приготовление пищи. Более того, жаркое с картошкой и тушенкой прекрасно подходит для пикников или походов за городом – его можно легко приготовить на костре.
Сегодня жаркое с картошкой и тушенкой по-прежнему остается одним из самых популярных блюд в русской кухне. Оно привлекает простотой приготовления, безупречным вкусом и возможностью варьировать рецепт в соответствии с собственными предпочтениями. И несмотря на свою простоту, это блюдо наполнено легендами и историями, которые передаются из поколения в поколение.
Рецепт жаркого с картошкой и тушенкой
- 500 грамм картошки;
- 1 банка тушенки;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 столовые ложки подсолнечного масла;
- соль и перец — по вкусу.
Шаги для приготовления жаркого с картошкой и тушенкой:
- Очистите картошку, лук и морковь. Нарежьте картошку кубиками, лук — полукольцами, морковь — кружками.
- В сковороде нагрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока морковь не станет мягкой.
- Добавьте картошку и тушенку в сковороду, перемешайте все ингредиенты.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Закройте крышкой и готовьте на среднем огне до мягкости картошки (примерно 20-25 минут).
- Подавайте жаркое горячим.
Приятного аппетита!
Полезные свойства блюда
Во-вторых, картофель является отличным источником углеводов, что позволяет получить энергию на целый день. При этом картофель содержит клетчатку, которая улучшает перевариваемость пищи и способствует нормализации пищеварения.
Тушенка из свинины богата железом, что положительно влияет на состояние крови и помогает бороться с анемией. Кроме того, в составе тушенки содержатся такие важные микроэлементы, как цинк и селен, которые укрепляют иммунную систему и снижают риск заболеваний.
Таким образом, блюдо «жаркое с картошкой и тушенкой» — это не только вкусное и насыщенное блюдо, но и полезное для организма. Оно способствует накоплению энергии, улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.
Советы по сервировке и подаче жаркого с картошкой и тушенкой
Для того чтобы ваше жаркое с картошкой и тушенкой выглядело аппетитно и было удобно подавать, вам достаточно следовать нескольким простым советам:
1. Используйте подходящую посуду Выберите глубокую сковороду или кастрюлю, чтобы все ингредиенты поместились и не выпадали в процессе готовки. | 2. Подсолнечное масло Перед тем, как начать готовить, прогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Это добавит вашему блюду ароматности и хрустящую корочку. |
3. Украшение Не забудьте украсить ваше жаркое с картошкой и тушенкой свежей зеленью, такой как петрушка или укроп. Это добавит яркие краски и свежий аромат. | 4. Подача Подайте жаркое с картошкой и тушенкой горячим, чтобы сохранить все вкусовые качества блюда. Вы можете подать его как основное блюдо или сопроводить картофельным пюре либо салатом. |