Шампиньоны – это одни из самых популярных и вкусных грибов, которые можно готовить по-разному. Одним из лучших способов приготовления шампиньонов является приготовление их на мангале. Запеченные на открытом огне шампиньоны обладают неповторимым ароматом и нежным вкусом. А самое прекрасное – приготовить такие грибы очень просто и быстро!
Чтобы приготовить шампиньоны на мангале, вам понадобятся только шампиньоны, соль, перец и растительное масло. Вам не нужно много времени на приготовление – всего 10 минут, и ваши шампиньоны будут готовы к подаче на стол!
Для начала необходимо очистить шампиньоны от грязи и обрезать окончания ножек. Затем шампиньоны нужно промыть в холодной воде, чтобы удалить все остатки почвы. После этого грибы следует осторожно высушить салфеткой. Готовые к приготовлению шампиньоны поместите в миску и приправьте солью и свежемолотым черным перцем – по вкусу. Если вы любите пикантный вкус, то можете добавить к шампиньонам маринованный чеснок или смесь итальянских трав.
Грибы на мангале: рецепт приготовления вкусных шампиньонов
Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Шампиньоны | 500 грамм |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Паприка | по вкусу |
Приступим к приготовлению:
- Шампиньоны хорошенько промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Нагрейте мангал до средней температуры.
- На каждый шампиньон налейте немного растительного масла и аккуратно разотрите его по поверхности гриба.
- Посыпьте шампиньоны солью, перцем и паприкой по вкусу. Повторите с другой стороны грибов.
- Разместите шампиньоны на гриле мангала, предварительно смазанной маслом, грибы должны быть стеблем вниз.
- Готовьте грибы на мангале примерно 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и нежности мякоти.
- Извлеките грибы с мангала и подавайте немедленно.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов для грибов на мангале
Перед тем как начать готовить шампиньоны на мангале, необходимо правильно подготовить ингредиенты.
Вам понадобятся:
| Шампиньоны | — 500 грамм |
| Растительное масло | — 2 столовые ложки |
| Соль | — по вкусу |
| Перец | — по вкусу |
| Лимонный сок | — 2 столовые ложки |
Первым шагом, промойте шампиньоны под холодной водой и обсушите их с помощью бумажного полотенца.
Затем, положите шампиньоны в миску и добавьте растительное масло. Перемешайте, чтобы грибы равномерно покрылись маслом.
После этого, посолите и поперчите шампиньоны по вкусу. Добавьте лимонный сок для придания свежести и кислинки.
Теперь, все ингредиенты для грибов на мангале готовы и можно переходить к следующему шагу.
Шаг 2: Приготовление шампиньонов на мангале
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 1/4 стакана растительного масла
- соль и перец по вкусу
- свежий зеленый лук (по желанию)
Инструкции:
- Подготовьте шампиньоны, промыв их в холодной воде и обсушив.
- Разогрейте мангал или гриль до средне-высокой температуры.
- В миске смешайте растительное масло, соль и перец.
- Смажьте каждый шампиньон приготовленной смесью и оставьте на несколько минут для пропитки.
- Положите шампиньоны на прогретую решетку мангала и готовьте их, переворачивая, в течение 5-7 минут или пока они не станут мягкими и золотистыми.
- Подавайте грибы горячими, посыпанными свежим зеленым луком по желанию.
Приготовление шампиньонов на мангале — это быстрый и простой способ приготовить вкусные и ароматные грибы на открытом огне. За эти 10 минут шампиньоны приобретут нежный вкус с легкой копченой ноткой. Готовьте и наслаждайтесь этими прекрасными грибами на природе в компании семьи и друзей!