Готовим вкусный и питательный гороховый суп, как в детском саду

Гороховый суп – это одно из самых популярных блюд в детском саду. Он богат витаминами и питательными веществами, не только обеспечивает полноценное питание для детей, но и приносит удовольствие во время обеденного перерыва.

Приготовление горохового супа в стиле детского сада – задача несложная, требующая небольших усилий и минимального количества ингредиентов. Вам понадобится горох, морковь, картофель, лук, соль и специи по вкусу. Благодаря этим простым ингредиентам, вы сможете приготовить сытный и ароматный гороховый суп, который полюбится не только вашим детям, но и всей семье.

Делается гороховый суп также просто, как и обычный овощной суп: горох замачивается на ночь в воде, затем он варится до готовности. В это время морковь и лук обжариваются на сковороде. Затем к готовому гороху добавляются остальные ингредиенты и всё варится вместе до готовности. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью и добавив нежное сливочное масло.

Готовый гороховый суп в стиле детского сада – это идеальное блюдо для обеда в семейном кругу. Он согреет вас в холодные дни, насытит организм полезными веществами и подарит вам ощущение теплоты и комфорта. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный суп для своих близких – и вы никогда не останетесь разочарованы результатом!

Приготовление горохового супа в стиле детского сада

Список ингредиентов:

400 гсухого гороха
1 шткартофеля
1 штморкови
1 штлука
2 зубчикачеснока
2 лводы
2 ст.л.растительного масла
по вкусусоль
по вкусуперец

Инструкции по приготовлению:

  1. Ночью замочите горох в воде.
  2. Утром отварите горох в ту же воду до полной готовности.
  3. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
  4. В гороховый отвар добавьте овощи и варите до мягкости овощей.
  5. В другой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета.
  6. Добавьте обжаренный чеснок в суп и варите еще 5 минут.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Гороховый суп в стиле детского сада готов!

Подавайте гороховый суп в красивых детских тарелках и дополните его свежей зеленью. Ваш ребенок будет в восторге от такого обеда!

Выбор и приготовление гороха

При выборе гороха лучше отдать предпочтение свежему и целому гороху. Избегайте гороха со следами плесени или видимыми повреждениями. Также обратите внимание на цвет гороха — он должен быть однородным и ярким.

Перед приготовлением горох необходимо хорошо промыть и отсортировать от примесей. Затем горох должен быть замочен в воде на несколько часов или лучше всего на ночь. Это поможет смягчить горох и ускорить его приготовление.

Для приготовления горохового супа в детском саду, рекомендуется использовать зеленый сухой горох. Зеленый горох отличается более нежным вкусом и более быстрым временем приготовления по сравнению с другими сортами гороха.

После замачивания горох нужно процедить и промыть под проточной водой. Затем его следует переложить в кастрюлю, добавить достаточное количество воды и приняться за приготовление вкусного горохового супа в стиле детского сада.

СоставляющаяКоличество
Горох200 г
Вода1 л
Лук1 шт
Морковь1 шт
Картофель2 шт
Масло растительное2 ст. л.
Сольпо вкусу

Подготовка овощей для супа:

Для приготовления горохового супа в стиле детского сада необходимо правильно подготовить овощи. Это важный этап, который обеспечит сочность и насыщенный вкус блюда.

В качестве основных овощей для супа возьмите морковь, лук, картофель, а также зелень – петрушку и сельдерей. Не забудьте про горошек – он является главным ингредиентом этого супа.

Перед началом приготовления супа, тщательно промойте все овощи. Очистите морковь, лук и картофель от кожуры. Морковь можно нарезать кружочками или натереть на крупной терке, а лук мелко порубите. Картофель рекомендуется нарезать небольшими кубиками, чтобы ускорить процесс готовки.

Затем подготовьте зелень – вымойте петрушку и сельдерей, отделяя листья от стеблей. Прежде чем добавить зелень в суп, порубите ее на мелкие кусочки.

Помимо этого, обратите внимание на горошек. Если вы используете сушеный горошек, заранее замочите его в воде на несколько часов. Если у вас есть свежий горошек, его замачивание не требуется.

Таким образом, правильная подготовка овощей – важный шаг для создания вкусного и сытного горохового супа. Следуя этим рекомендациям, вы получите отличный результат!

Приготовление супа

Чтобы приготовить гороховый суп в стиле детского сада, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 гр сушеного гороха
  • 1 литр куриного бульона
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • соль и перец по вкусу

Для начала, горох необходимо замочить на ночь в холодной воде. После этого, откиньте лишнюю воду и пропустите горох через мясорубку или блендер. Теперь подготовьте остальные ингредиенты.

  1. Луковицу очистите и мелко нарежьте.
  2. Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанную морковь и картофель, и обжарьте все вместе около 5 минут.

Добавьте горох и хорошо перемешайте. Затем влейте куриной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите суп около 30-40 минут, пока горох полностью не размякнет.

По вкусу добавьте соль и перец. Вы можете также добавить другие приправы по своему желанию. Приправленный суп еще можно покропить зеленью перед подачей.

Гороховый суп в стиле детского сада готов к сервировке! Подавайте его горячим с хлебом или крекерами.

Подача горохового супа

Подавать гороховый суп в стиле детского сада можно сразу после приготовления, когда он еще горячий. Уверенно выложите суп в глубокий тарелки, не забывая при этом полить каждую порцию сливками и посыпать зеленью.

Рекомендуется дополнить гороховый суп печеной сухариками или крутоными, чтобы придать ему дополнительную текстуру и вкус. Вы можете приготовить сухарики самостоятельно, обжаривая кусочки хлеба в панировочных сухарях или использовать уже готовые крутоны из магазина. Но помните, что добавление сухариков следует производить непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.

Не забудьте украсить гороховый суп свежей зеленью или сметаной перед подачей. Вы можете использовать петрушку или укроп, чтобы добавить свежести и цвета на тарелку с супом. Если вы предпочитаете сметану, то просто добавьте немного сметаны перед подачей каждой порции. Это придаст супу более кремовую текстуру и нежный вкус.

Гороховый суп в стиле детского сада лучше всего подать с кусочком свежего хлеба или бутербродом. Такой обед прекрасно подойдет как для детей, так и для взрослых, и обязательно станет их любимым блюдом.

Советы и рекомендации

Чтобы приготовить вкусный гороховый суп в стиле детского сада, вот несколько советов и рекомендаций:

1. Подготовка ингредиентов:

Перед тем, как приступить к приготовлению супа, хорошо промойте горох и овощи, чтобы убрать возможные загрязнения. Также рекомендуется нарезать овощи и мясо на небольшие кусочки, чтобы они быстрее варились.

2. Предварительное замачивание гороха:

Если у вас есть достаточно времени, рекомендуется предварительно замочить горох в холодной воде на несколько часов или даже на всю ночь. Это поможет сократить время варки и улучшит его структуру.

3. Правильная пропорция воды и гороха:

Для приготовления горохового супа вам понадобится соотношение воды и гороха примерно 3:1. Такой баланс поможет достичь желаемой консистенции супа.

4. Использование специй:

Для того чтобы суп приобрел насыщенный вкус, рекомендуется добавлять различные специи, такие как соль, перец, лавровый лист, тимьян и т.д. Не бойтесь экспериментировать и добавлять ингредиенты по вашему вкусу, чтобы приготовить идеальный суп.

5. Продолжительность варки:

Оптимальное время варки горохового супа составляет около 1-2 часов, но может варьироваться в зависимости от желаемой консистенции гороха. Рекомендуется регулярно проверять, чтобы горох был достаточно мягким и готовым.

6. Декорация и подача:

Не забудьте украсить и расправить свои кулинарные навыки, когда суп будет готов. Вы можете добавить зелень, сметану или крутоны для придания блюду дополнительного шарма. Подают гороховый суп обычно горячим, с хлебом.

Следуя этим советам и рекомендациям, вы сможете приготовить восхитительный гороховый суп, который полюбят не только дети, но и взрослые!

Оцените статью